martedì 20 febbraio 2018

Biscottini all'avena semplici



Ecco dei biscottini per colazione senza aggiunta di zucchero ma con l'aggiunta di frutta  il primo e il secondo con pochissimo miele.


Ho messo anche una mela.

Non usato altra farina solo quella di avena. É un esperimento.
Potete provare con i fiocchi d'avena tritati da voi, ma non conosco il risultato.







Ingredienti dei biscotti (foto qui sopra) 
300 gr di farina d'avena 
1/2 cucchiaino di bicarbonato 
un frutto maturo di vostro gradimento 
1 mela grattugiata o frullata
50 gr di olio e.v.o.
1 uovo
3 cucchiai di yogourt intero
acqua q.b.

Procedimento:
mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere poi gli altri gradualmente fino ad ottenere una frolla malleabile, formare delle palline e posarle sulla placca del forno ricoperta dalla carta forno. Coi rebbi della forchetta schiacciarle per ottenere l'effetto sopra: potete anche incrociare per formare losanghe o quadretti.
Cuocere a 180 gradi per circa 15/20 minuti.



Seconda ricetta per biscotti al miele ( molto poco):

300 gr di farina d'avena 
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 mela grattugiata o frullata
50 gr di olio e.v.o.
1 uovo
3 cucchiaini di miele
3 cucchiai di yogourt intero
acqua q.b.
Procedimento:
mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere poi gli altri gradualmente fino ad ottenere una frolla malleabile, formare delle palline e posarle sulla placca del forno ricoperta dalla carta forno. Coi rebbi della forchetta schiacciarle per ottenere l'effetto sopra: potete anche incrociare per formare losanghe o quadretti.
Cuocere a 180 gradi per circa 15/20 minuti.








Non c’è nulla che sia ingiusto quanto far parti uguali fra disuguali. (Lettera a una professoressa-Don Milani)
Prima di giudicare qualcuno cammina per tre lune nelle sue scarpe. (Proverbio indiano)



 E una magnifica canzone dei Doors:



Nessun commento:

Posta un commento

Lasciami un commento, mi farà felice.
Grazie per la visita.

Post in evidenza

Bacodaseta: perché il mio blog si chiama così?

Bacodaseta non è un nick o un alias, è il significato del mio cognome. Esiste un paesino sperduto sui colli bergamaschi, piccolo tal...