venerdì 19 gennaio 2018

Brutti ma buoni con mandorle e semi


I classici dolcetti che tutti conosciamo, fatti con le mandorle ma con l'aggiunta dei semi di sesamo e lino, 


Ecco allora la semplicissima ricetta da effettuare col Bimby o un qualsiasi mixer e sbattitore elettrico:

300 gr di mandorle ( io uso anche quelle non pelate)
50 gr di semi di sesamo
50 gr di semi di lino
200 gr di zucchero integrale di canna

Montare gli albumi a neve con lo zucchero,
tritare mandorle e semi insieme e amalgamare il tutto. Porre sulla leccarda del forno la carta forno e disporre a cucchiaiate il composto.
Cuocere a forno caldo a 180 gradi per una quindicina di minuti controllando che non brucino.







Conservate in un luogo fresco e asciutto..finché potete!!!!


Voglio mettere qui questa bellissima canzone di Nora Jones che parla delle occasioni perse, beh non so perché non sono venuta da te mentre mi aspettavi sulla spiaggia, dice lei..  


ed io continuo a modo mio:
..quella volta che mi hai aspettato per ore ed io ero semplicemente distratta dai miei problemi, mi hai lasciato delle rose, lo so, sul tergicristallo dell'auto. Ma ero troppo triste per viverti e le ho gettate tra le onde sperando che il mare trovasse un' anima più generosa di me..

Beh sognate anche voi ad occhi aperti pensando alle vostre occasioni perse, ascoltando questo brano. Alle occasioni che forse avrebbero cambiato la vostra vita, ma anche no.








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