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Bacodaseta: perché il mio blog si chiama così?

Bacodaseta non è un nick o un alias, è il significato del mio cognome. Esiste un paesino sperduto sui colli bergamaschi, piccolo talme...

venerdì 18 ottobre 2013

Lasagne in porzioni individuali

Vi ricordate vero che qui in questo blog ho già pubblicato un post su come fare delle ottime lasagne in tempi record..
(quasi record, ma comunque fare le lasagne se le fate come spiegato, è davvero facile e alla portata di tutti).


Spesso organizzare la settimana e i pasti non è semplice, ecco allora un'idea per rendervi la vita semplice: lasagne in piccole porzioni.

La ricetta delle lasagne è a stessa..ma dividete in pirofile monoporzione e il gioco è fatto!

Potrete riporle in frigo, una volta cotte, riscaldarle quando vi servono, scongelandole la sera prima ( nel frigo) o anche al momento di mangiarle ( ci vorrà ovviamente un po' di più).

Per i vegetariani: sostituite il ragù con un sugo alle verdure fatto soffriggendo carota cipolla e sedano, aggiungendo delle zucchine o delle melanzane (a seconda dei vostri gusti) tagliate a cubetti, a posto della carne. Aggiungete i pomodori o il sugo di pomodoro, cuocete e usate al posto del ragù di carne.

Buon appetito!!