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Bacodaseta non è un nick o un alias, è il significato del mio cognome. Esiste un paesino sperduto sui colli bergamaschi, piccolo talme...

domenica 23 giugno 2013

Girandoline di pasta sfoglia


Oggi una ricetta facilissima da fare in poco tempo, di grande effetto.
Si possono preparare per un dolce o una merenda, fantastiche per un compleanno ! Ma possono anche accompagnare in antipasto, se vuote, con formaggio o farcite con salsa di olive, noci..


Ingredienti per quelle dolci:
Pasta sfoglia già pronta in versione rettangolare (importante!)
Marmellata o nutella
Zucchero a velo

Preparazione:
Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e dividetelo in 4 parti per ottenere delle girandole di medie dimensioni, in 6 /8 parti per piccole girandole.
Fate 4 incisioni come vedete nella foto partendo dagli angoli.
Mettete poca marmellata o nutella sempre nella stessa posizione o interna o esterna al taglio fatto.
Piegate all'interno le 4 punte sovrapponendole, passate in forno a 190 gradi finchè son gonfie e dorate.
Spolverate con zucchero a velo: fatto!

Potete farcirle con cioccolatella (la mia ricetta) o marmellata, buonissime anche vuote.